В Коми начали убой оленей
Оленеводческие хозяйства проводят ежегодную инвентаризацию поголовья северных оленей и начинают заготовку мяса.
Кампания началась с 6 ноября, а результаты проведенной инвентаризации и заготовки мяса северных оленей будут известны в конце января — начале февраля 2024 года, сообщает пресс-служба регионального Минсельхоза.
Первыми к проведению работ приступили в производственном сельскохозяйственном кооперативе Воркуты «Оленевод». Предприятие закупает мясо северных оленей от оленеводов-частников для последующей переработки.
В целом планируется направить на убой более 12 тысяч голов северных оленей, что составляет около 1000 тонн мяса в живом весе и закупить около 260 тонн мяса оленей в живом весе от оленеводов-частников для последующей переработки, что соответствует показателям уровня прошлого года.
С 2022 года для оленеводческих хозяйств введена новая мера государственной поддержки на закуп мяса оленя от оленеводов-частников в живом весе. Так, ставка составляет 70 рублей за килограмм мяса в живом весе. Субсидия предоставляется при условии, что закупочная цена на оленей составляет не менее 160 рублей за килограмм.
В Республике Коми убой оленей происходит на трех сертифицированных убойных пунктах: ООО «Северный», ПСК «Оленевод» и ООО «Агрокомплекс «Инта Приполярная», а также в цеху убоя северных оленей ООО «Абезь», уточнили в сельскохозяйственном ведомстве.
Комментарии (41)
В «Судебной книге» описаны дела, которые касаются организации краж или скупки краденых оленей коми-ижемцами. Данные «Судебной книги» показывают, что воровство оленей было характерным
явлением у оленеводов и прежде всего в среде самих аборигенов.
также отмечал, что «в оленекрадстве подозрение падает всегда на зырян. Во время лета зыряне, встречаясь с одинокими остяками, пасущими оленей по Уралу, смешивают, как бы нечаянно, с их стадами свои и затем, при разделении, уводят вместе со своими значительную часть остяцких оленей. Рассказывают о случаях, что зыряне, опаивая остяков-пастухов водкой, угоняли спокойно их стада или даже убивали
пастухов.
XIX в. остяки отправились из с. Мужи в Березов за 20 ведрами водки
и встретили на половине дороги ижемцев, возвращавшихся из Березова. Последние, узнав, что остяки поехали за водкой, сказали, что
р. Вогулка перед Березовым замерзла и туда на лодке не попасть, и
остяки вернулись обратно. Потом оказалось, что река не замерзала, а
ижемцы сами везли на продажу 50 ведер водки и, не желая иметь
конкурентов, обманули остяков652.
Перед Обдорской ярмаркой коми-ижемцы скупали вино, чтобы
перепродавать его в тундре для более удачного заключения сделок с
самоедами653. В обдорской винной лавке запас вина, достигавший к
началу 1905 г. 5 тыс. ведер, был раскуплен коми и местными жителями в целях «перепродажи инородцам отдаленной тундры по произвольной цене»654.